July 4th 独立記念日

apple strawberry pie

アーバイン最後の独立記念日は、息子の好物のとんかつ、キャベツの千切り添えと赤飯、主人の好物のアップルパイ(苺、オレンジピール入り)でお祝いしました。他に副菜として、冷蔵庫にあった食材をフルに活用。1週間の旅行前に、出来るだけ栄養のある食事を取らせたい一心で作りました。何と言っても、外食が続く日々は胃にも辛いのです。

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