浅漬け

asaduke

日本のTV番組で、青森県が一番「便秘」の少ない県だと言っていました。その理由は、大量に食べる「つけもの」にあるそうです。というわけで、冷蔵庫にあった残り野菜で「浅漬け」を作りました。味にまろやかさを出すために、昆布の細切りと「昆布茶」を入れます。最近買った、イタリア製の小鉢に盛り付けてみました。

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