バタフライケーキ

butterfly cake_Fotor_Collage

我が家の「バタフライケーキ」は、オレンジ味のスポンジケーキに生クリーム、いちごが飾りに乗ります。最後にティンカベルの星のように、上から粉糖を散らします。春の陽気を感じると食べたくなるんですよね。バタフライの羽のような形が可愛らしいでしょう。イギリスのケーキですから、食感はしっかりしながらも何個でも食べられそうな軽いケーキです。紅茶のお供には最高ですよ。

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