スニッカードゥドル・クッキー

息子の好きな「スニッカードゥドル・クッキー」を焼きました。久しぶりのクッキーです。これは、普通のシュガークッキーの種類ですが、焼く前に丸めたクッキー生地をシナモンシュガーにまぶすのが特徴です。外はひび割れして、中がチュウイーなこのクッキーは、チョコチップクッキーと並んでアメリカで人気のクッキーです。名前の由来はドイツ語のシュネッケンヌーデルン（カタツムリのヌードル）の訛りか、ニューイングランド州に伝わる大して意味の無いふざけた名前のクッキーから来ているようです。とにかく、３枚ぺろっと平らげて、「明日のランチにも入れてね。」と息子。この子も本当に美味しい物には目が無いのです。