スニッカードゥドル・クッキー

snickerdoodles

stuck up

息子の好きな「スニッカードゥドル・クッキー」を焼きました。久しぶりのクッキーです。これは、普通のシュガークッキーの種類ですが、焼く前に丸めたクッキー生地をシナモンシュガーにまぶすのが特徴です。外はひび割れして、中がチュウイーなこのクッキーは、チョコチップクッキーと並んでアメリカで人気のクッキーです。名前の由来はドイツ語のシュネッケンヌーデルン(カタツムリのヌードル)の訛りか、ニューイングランド州に伝わる大して意味の無いふざけた名前のクッキーから来ているようです。とにかく、3枚ぺろっと平らげて、「明日のランチにも入れてね。」と息子。この子も本当に美味しい物には目が無いのです。

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