オレンジアーモンド・ビスコッティ

biscotty

お友達のお宅での聖書の学びのために、「オレンジアーモンド・ビスコッティ」を焼きました。手作りのオレンジピールと生のオレンジ・ゼスト、ローストしたアーモンド、そしてコアントローを加えて甘さを抑えたビスコッティです。レシピでは、ピーカンナッツを使うことになっていますが、アーモンドもなかなか美味しいです。学びの後で皆さん持ち寄りの「茶菓タイム」も楽しみの一つです。

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