スモークサーモン寿司

スモークサーモン寿司

スモークサーモン寿司

スモークサーモン

スモークサーモン

Costcoで、スモークサーモンを買って来ました。大きな2袋つなぎで20ドル位です。早速、一袋は冷凍にして、後の一袋を料理に使いました。かんぴょう、しいたけそしてにんじんの細切れをそれぞれ甘辛く味付けして寿司飯と混ぜ、錦糸玉子、三つ葉の千切り、一番上に一口大のサーモンを乗せました。食べるときは、好みでサーモンをわさび醤油につけて、頂きます。夫君と息子の大好物です。明日はまだ残っているサーモンをクリームチーズと一緒にベーグルに挟んで、ニューヨークデリー風にして頂く予定です。

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