バナナ・ブルーベリーケーキ

バナナブルーベリーケーキ

バナナブルーベリーケーキ

日本帰国前に、家族のために色々とベイクして冷凍保存しています。まずは、バナナとブルーベリーを使ったケーキ。ナッツの代わりに冷蔵庫にあったブルーベリーを、洗って粉をまぶして入れてみました。それが、フルーツ同士の相性が非常に良くて、さわやか!手びねりの笹ボートのお皿にカステラ風にして乗せました。このケーキ、保存する前に無くなってしまいそうです。

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