パンケーキの朝

パンケーキ

パンケーキ

息子は今週で中学を卒業しました。こちらの学区は中学が2年間、高校が4年間になります。夏休みの朝はゆっくりできるので、私もうれしいのです。さて、今朝は息子の大好物、「パンケーキ」を焼きました。大きなフライパンに4個入る小さめのパンケーキです。ニュージーランドのお友達サイズです。あちらでは、パンケーキは小さく作って、バターとジャムを添えておやつとしても頂くそうです。我が家のレシピは、結婚前に夫君が伝授してくれた、赤いギンガムチェックがトレードマークの『ベターホームス&ガーデンズ』の料理本からです。超簡単でおいしくできます。レシピが欲しい方はカテゴリー「食卓」の「ブルーベリー・パンケーキ」を検索してください。

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